Kulinarische Spezialitäten von Leucate
Das am Mittelmeer gelegene Dorf Leucate ist voll von außergewöhnlichen kulinarischen Spezialitäten. Es ist ein gastronomischer Knotenpunkt, an dem sich der Duft des Meeres harmonisch mit dem des Buschlandes in einer sonnigen Umgebung kreuzt. Entdecken Sie eine authentische und farbenfrohe Landschaft, näher an der Natur und der lokalen Küche. Das Dorf Leucate mit seinen lächelnden und spontanen Einwohnern an seinen Marktständen mit 100% Bio-Produkten. Was auch immer Ihre Vorlieben sind, die Verkostung der lokalen Küche während Ihres Campingaufenthalts in Leucate ist ein Muss und Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken !
Leucate-Wein: eine kooperative Angelegenheit
Eines der großen Merkmale des Dorfes Leucate ist natürlich sein Wein, der authentisch ist und einen exquisiten Geschmack hat. Der auf über 500 Hektar bewirtschaftete Weinberg wird von einer Genossenschaftskellerei und einer privaten Bio-Kellerei bewirtschaftet. Die auf 2 Gebiete verteilten Leucate-Reben werden in den Winden, dem Meer und den Teichen gebadet und dann vom Buschland genährt.
Somit bieten die Weinberge von Cap Leucate 5 Produkte mit kontrollierter Appellation (AOC) an, von denen das älteste Rouge du Languedoc-Roussillon ist. Der private Weinkeller Le Mas des Caprices kultiviert 15 Hektar Reben mit Bio-Label auf der Hochebene von Leucate.
Lokale und frische Produkte
Muschelzucht in Leucate
Die gastronomische Kunst von Leucate stützt sich auf Austernzüchter, die Austern, Muscheln, Venusmuscheln und auch Riesengarnelen züchten. Diese Austernzüchter lassen Sie ihre berühmte „ Cap Leucate “ probieren, eine hohle Auster mit feinem Fleisch und Haselnussgeschmack. Natürlich wird der lokale Wein seinen Platz in diesem Bankett haben, das eine Hommage an die traditionelle Küche darstellt.
Angeln ist auch eine beliebte Aktivität in Leucate; es bietet sehr gute Arten für Köche und Gastronomen. Dank Aal kochen wir zum Beispiel die traditionelle Bourride oder Pinata. Und wenn Sie Fisch für kulinarische Zwecke brauchen, finden Sie ihn jeden Morgen am Fischerhafen. Entdecken Sie mit Ihren Freunden oder Ihrer Familie auch die herrlichen Restaurants mit sonnigen Terrassen, die auf die Küche mit lokalen Produkten spezialisiert sind. Sie werden alle Spezialitäten probieren, die Leucate zu einem wahren Gourmet-Paradies machen.